POULET   7,60 €

CANARD  10,80 €

BOEUF 9,90 €

PORC  9,00 €

LES PLATS

LES ENTRÉES

 

 

Beignets au poulet................................................................................................6,30 €

Beignets.au.crabe.......(5.piéces)..........................7,60.€ 

Raviolis.frits.................(5.piéces)..........................6,70.€ 

Samosas frits ..............(3 pièces)............................................. ......7,60 €

Nems.patés.Impériaux...(.2.piéces)........................6,70.€

Nems.cocktails.au.crabes.....(5.pièces)..................6,70.€        

Nems végétariens (5 pièces)...................................................................6,70 €

Assiette phénix (9 assortiements de nems)............. .....12,10 €

Assiette royale (9 assortiments de beignets)..............12,10 €

Crevettes marinées au citron.................................................................10,30 €

Salade.Vietnamiènne....................................... .. ..7,60 €

Rouleaux de printemps (2.pièces).........................8,10 €

Bun bo (cheveux d'ange - légumes boeuf)................9,40 €

Bun tôm (cheveux d'ange - légumes crevettes).........9,40 €

Crevettes impériales (5.pièces).......................... ..9,40 €

 

Assortiment de raviolis (9 pièces).......9,00 €

Shao mai (bouchées aux crevettes)....6,70 €

Ha Kao (6 ravioles aux crevettes)........6,70 €

 

Poulet au basilic

Poulet au curry

Poulet au gingembre

Poulet au soja noir pimenté

Poulet à la citronelle

Poulet sauté aux légumes

Poulet aux champignons

Poulet sauce aigre-douce

Poulet à la sauce piquante

poulet à l'ananas

Poulet satay

Poulet au citron

Poulet aux pousses de bambous

 

Canard au basilic

Canard au gingembre

Canard au soja noir pimenté

Canard aux champignons

Canard à l'ananas

Canard au citron

Canard laqué

Canard sauce aigre-douce

Canard aux cinq épices

Porc au curry

Porc au gingembre

Porc au soja noir pimenté

Porc sauté aux légumes

Porc aux champignons

Porc sauce aigre douce

Porc à l'ananas

Porc satay

Porc aux pousses de bambou

Porc aux poivrons

Porc au caramel

Porc aux crevettes

Boeuf au basilic

Boeuf au curry

Boeuf au gingembre

Boeuf au soja noir pimenté

Boeuf à la citronelle

Boeuf aux légumes

Boeuf aux champignons

Boeuf sauce aigre douce

Boeuf à la sauce piquante

Boeuf à l'ananas

Boeuf satay

Boeuf aux poivrons

Boeuf aux oignons

 

Chao Min au poulet ............11,50 €

Chao Min au boeuf.............11,50 €

Chao Min aux crevettes......12,50 €

Chao Min aux fruits de mer.13,50 €

Spécial Chao Min................13,50 €

 

 

Porc laqué aux 5 parfums...............................12,50 €

Spécial fruits de mer au curry vert.....13,50 €

Spécial fruits de mer...............................................13,50 €

Trois viandes au poêlon......................................10,50 €

Poulet au poêlon.................................................;........10,50 €

Boeuf au poêlon............................................................10,50 €

Canard au poêlon........................................................11,00 €

Crevettes au poêlon.................................................11,95 €

Fruits de mer au poêlon.....................................13,50 €

Marmite aux sept trésors.................................13,50 €

Cuisses de grenouilles à l'ail......................12,50 €

Grenouilles au soja pimenté........................12,50 €

 

 

(pour une personne)

 

28,50 €

 

Minimum 2 personnes

sur commande un jour à l'avance.

Composée de :

crevettes - poissons - seiches -

saint jacques - boeuf - porc - poulet - raviolis - légumes - nouilles - vermicelles

 

La terre

La mer

Les spéciales

 

Crevettes au curry

Crevettes au gingembre

Crevettes aux légumes

Crevettes aux champignons

Crevettes sauce aigre douce

Crevettes à la sauce piquante

Crevettes aux vermicelles

 

Seiche au basilic

Seiche au curry

Seiche au gingembre

Seiche au soja noir pimenté

Seiche aux légumes

Seiche aux champignons

Seiche à la sauce piquante

 

Poisson au gingembre

Poisson au soja noir pimenté

Poisson à la sauce piquante

Poisson à l'ail et au citron

Poisson au curry

Poisson sauce aigre douce

Les accompagnements

Sauté aux légumes variés...........6,50 €

Nouilles sautées aux légumes....6,50 €

 

Riz blanc.....................................1,80 €

Riz cantonnais............................3,10 €

LES DESSERTS

Gingembre confit..............5,40 €

Litchis nature....................4,60 €

Longans nature.................4,60 €

Ramboutans nature......... 4,60 €

RAMBUTAN

LONGAN

LiTCHI

CREVETTES   12,50 €

FONDUE VIETNAMIENNE

SPECIALITÉS DU CHEF

CHAO MIN

LES ENTRÉES

LES ENTRÉES A LA VAPEUR

POISSONS   12,50 €

SEICHES   10,50 €

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Bun bo (boeuf)...................    .......9,40 €

Bun tôm (crevettes).......    ....9,40 €

Sauté aux légumes variés..........6,50 €